Steckbrief:                 

Höhe:  2-3m

Blüte:  Juni

Früchte:  ab September

bildet lange, bogig überhängende Äste

Inhaltsstoffe: Apfelsäure, ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe, Leuco-cyanide, Lycopin, Mineralstoffe, Pektin, Provitamin A, Tocopherole, Vitamin B1, B2, C, D, E, K, P, Zitronensäure und Zucker.

Das wertvolle Rosenöl findet Verwendung in Medizin, Pharmazie und Kosmetik. 

Getrocknet e  Früchte und Fruchtschalen  sind Zutaten vieler Tees.

 

Die Heckenrose ist ein Pioniergehölz für Misch- und Schutzpflanzungen.

Sie dient als Bodenbefestiger an Hängen und Böschungen und Wiederbegrünung von Lehm- und Sandgruben.

Ihre undurchdringliches, dorniges Geäst bietet Vögeln und Kleintieren Schutz.

Die Hagebutten sind die Früchte der Rose.

Im Winter sind sie eine wichtige Nahrungsquelle.

 

Und außerdem...

...ist die Heckenrose die häufigste Rosenart in Mitteleuropa.

... eine wichti ge Unterlage für die Rosen- Veredlung.

...ist die Hagebutte eine Sammelfrucht, die    viele kleine  Nüsse enthält.

...wird aus den "Nüsschen" das wertvolle Rosenöl gewonnen.

 

Verarbeitung

Das Suchen und die Verarbeitung der Hagebutten ist etwasaufwändig.

Aber die Mühe lohnt sich:

Hagebuttenmarmelade ist das leckere

Ergebnis.

Verarbeitung und Rezept finden Sie im Herbst auf meinem Blog.

Fertig kaufen können Sie diese Köstlichkeit bei "Erlesmühler Allerlei" und in vielen Regionalläden.