Steckbrief

Höhe: 1-2 m

Blüte: Mai/Juni

Erntezeit: Ende August bis Ende September

winterhart bis 35°C, rotes Laub im Herbst

Inhaltsstoffe:  sehr hoher Anteil an Polyphenolen, Vitamin n, Mineralien und Spurenelementen , Folsäure

Die Gesundheitsbeere

Sie enthält unter anderem Antioxidantien, die freie Radikale binden,

wirkt günstig auf den gesamten Stoff-wechsel,

regt Regenerierungsprozesse des Muskel- und Knochengewebes an,°stärkt die Abwehrkräfte.

Geschichte  Die Beere stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde schon von den Ureinwohnern sehr geschätzt.   Über Osteuropa kam sie vor mehr als 100 Jahren nach Mitteleuropa. In den 70ern wurde die Apfelbeere in England als Zierpflanze wegen ihrer roten Herbstfärbung ausgezeichnet. Die 1. Aroniaplantage im Westen Deutschlands wurde 2009 in Niedersachsen in Schwarmstedt angelegt. Und außerdem... ...wird  die üppige Blüte von Insekten bestäubt. ...auch die Vögel wissen, dass die Aronia oder Apfelbeere so gesund ist. Die nach und nach reifenden Beeren sind bei ihnen  sehr beliebt.

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Verarbeitung

zu  Saft, Marmelade
Aroniasaft wird auch in 3l Kanistern zur Kur angeboten.
Man bekommt getrocknete Beeren, Beerenpulver, Tonikum, Konfekt...

In Franken, Münnerstadt bekommt man Aroniasaft und weiter verarbeitete Aroniabeeren bei

Agrarbetieb Roland Dömling

Tel. 09733-780060

Hier in der Rhön bei der Beerenobstgemeinschaft
Rhön-Vogelsberg Gbr
Tel. 06650-1472
www.beerenobst-shop.de

Die abgebildeten Spezialitäten sind von  "Erlesmühler Allerlei".